Rezepte Lektinfrei

 Lektine? Vielleicht gehört ihr zu der Fraktion die sich fragt, was das eigentlich sein soll.

 Oder ihr sagt - Lektine, ja klar! Weiß ich Bescheid, ich ernähre mich bereits lektinarm.

Falls ihr zu dem Thema noch Infos braucht, finde ich dieses Buch sehr gut und übersichtlich geschrieben.

 "Böses Gemüse" von Dr.med.Steven R.Gundry

Hier gehts zum Buch*

Mich haben die Lektine jetzt schon eine Weile beschäftigt. Falls es euch verwirrend vorkommt, dass ich einmal lektinfrei° schreibe und dann wieder lektinarm, hier ist der Grund: Die meisten dieser Lebensmittel sind lektinarm, aber nicht komplett frei von Lektinen. Da aber fast niemand nach lektinarmen Rezepten schaut, sondern nach lektinfreien, möchte ich einfach die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass ihr die Rezepte auch findet und habe daher diesen Weg gewählt. 

• Gulasch mit Hirsebällchen
• Bananenmehl Brot
• Pfannkuchen aus Bananenmehl
• Bananenmehl Cookies
  
• Heidelbeerkuchen
• Hähnchenbrust gefüllt dazu Hirse und Rote Beete
• Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Feta
  
• Frühstücksquark
  
• Rote Beete Carpaccio
  
• Hirsesalat
  
• Avocado-Thunfisch Bratlinge
  
• Pastinaken-Auflauf
  
• Walnuss-Mandel Muffins
  
• Lektinfreie Pasta
  
• Lektinfreie Käse Pasta
  
• Lektinfreie Mandelplätzchen
  
• Lachs, Süsskartoffeln und Spargel-Erdbeer-Salat
  
• Brownies lektinfrei
  
• Hähnchen Nuggets
  
• Blumenkohlsalat
  
• Rouladen
  
• Bagels lektinfrei
  
• Käsebrötchen aus Maniokmehl
  
• Süsskartoffelbällchen
  
• Sandwichbrot
  
• Süßkartoffelsalat mit Garnelen
  
• Hirse Pancakes
  
• Süsskartoffelkuchen
  
• Rote Beete Salat
  
• Lektinfreie Pizza
  
• Süsskartoffelknödel
  
• Lektinfreie Vanillekipferl
  
• Lektinfreie Burger Buns
  
• Orangenkuchen
  
• Haselnuss Brownies
  
• Spätzle lektinfrei
  
• Streuseltaler lektinfrei
  
• Gefüllte Süsskartoffeln
  
• Süsskartoffelwaffeln lektinfrei
  
• Hirsewaffeln
  
• Saatenbrot
  
• Biskuittörtchen lektinfrei
  
• Knusprige Hirsebällchen
  
• Wirsingroulade
  
• Süsskartoffelschupfnudeln
  
• Süsskartoffelpancakes
  
• Pizza lektinfrei
  
• Pilze in Essig

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