Knusprige Hirsebällchen
Das ist mal wieder ein richtig schnelles Rezept. Knusprige lektinfreie Hirsebällchen die der ganzen Familie gut schmecken. Ganz glutenfrei und lektinfrei eignet sich das Rezept auch für diverse Unverträglichkeiten.
Rezept für 12 Hirsebällchen
200 g Hirse
400 ml Wasser
100 g Spinat
Meersalz
Pfeffer
Koriandersaat
Kreuzkümmel
Die Hirse heiß waschen. Nach Packungsbeilage zubereiten.
Das Wasser abgießen und die Hirse abkühlen lassen
Hirse würzen. Mit feuchten Händen zu Bällchen Formen und in der Pfanne rundum knusprig anbraten.
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