Rezepte Laktosefrei

Wer - wie ich - unter Laktoseintoleranz leidet, kann den Milchzucker der über die Nahrung aufgenommen wird, nicht oder nur unvollständig verdauen.

Das kann mitunter sehr unschöne Folgen haben. Bei mir waren es die "üblichen Beschwerden" wie Bauchschmerzen. Darüber hinaus aber auch extremer Schwindel. Etwas das ich zuerst nicht damit in Verbindung gebracht habe.

Dafür gibt es mittlerweile eigentlich (zum Glück!!!) für alle Produkte auch eine laktosefreie Variante.