Spaghetti mit Zitronensoße

 Welchen Nudelklassiker verbindet man direkt mit Italien und Urlaub? Spaghetti...Richtig! Jetzt denkt dazu an ein grünes Zitronenbäumchen mit großen, gelben Zitronen dran und dem Duft nach frischen Zitronen... Dazu die Sonne die die Haut wärmt... Das ist Urlaub oder? Holt euch dieses Gefühl doch einfach nach Hause mit diesem super leckeren, einfachen Rezept für Spaghetti mit Zitronensoße!!!

Achtet darauf gute Bio Zitronen zu kaufen. Zum einen weil hier die Zitronenschale verwendet wird, zum anderen weil der Geschmack nicht zu überbieten ist.

Zutaten für 4 Personen

500 g Spaghetti

500 ml Sahne

2 Bio Zitronen

2 Knoblauchzehen

50 g Butter

100 g Parmesan

4 TL Basilikum TK

Zubereitung

1)

Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.

2)

Den Knoblauch schälen und fein reiben. In einem Topf die Butter schmelzen. Den Knoblauch dazu geben.

3)

Mit der Sahne ablöschen. Die Zitronen waschen und den Abrieb zur Sahne geben.

4)

Den geriebenen Parmesan zur Soße geben und den Basilikum dazufügen.

5)

Sobald die Spaghetti gekocht sind, abgießen und mit der Soße vermischen. Direkt servieren. Wir schmecken das ganze am Tisch noch mit Meersalz und grobem Pfeffer ab.